Dagur 3, kæri Jóli

Jæja, so far so good.

Ég er bara að standa mig ágætlega. Reyndar gat ég ekki klárað hádegismatinn í gær. Ég gerði baunapottrétt og setti í hann zucchini. Mikið óskaplega var það slepjulegt! Pottrétturinn var ágætlega bragðgóður en þetta zucchini (kúrbítur) skemmdi alveg fyrir mér matarlystina. Ég kláraði bara brauðið mitt og vatnið og fékk mér jógúrt á eftir. Ég var voða hrædd um að ég yrði allt of svöng allt of snemma en það var nú ekki. Ég fékk mér bara banana á meðan ég eldaði kvöldmatinn og borðaði svo dýrindis lax með ofnbökuðum rófum og sveppa- og hvítlaukssósu úr sýrðum rjóma.

Þá aðeins að freistingum; það var súkkulaði í kaffistofunni í morgun. Ég fékk mér auðvitað ekki! Ég gat einhvern veginn lokað á það að samstarfsfólkið væri að maula súkkulaði (örugglega svaaakalega gott súkkulaði) og drakk bara vatn í staðinn. Enda var ég ekkert svöng og mig langaði ekki í neitt.

Í dag er þriðji sykurlausi dagurinn og ég hef voða lítið fundið fyrir því að mig vanti sykur. Kannski á það eftir að koma? Vonandi ekki.

Ef mig langar í eitthvað sætt þá geri ég bara þennan:

Berjakrap með vanillusósu

100 gr. frosin skógarber, sett í blandara
vatn látið fljóta yfir
dass af sætuefni (ekki of mikið)
25 gr. sýrður rjómi 10%

Allt blandað vel og vandlega þar til þetta verður eins og krap-ís.

Sósan:
25 gr. sýrður rjómi 10%
4 vanilludropar (DDV)
2 rjómadropar (DDV)
vanillukorn á hnífsoddi (DDV)
smakkað til með sætuefni

Allt hrært saman og hellt yfir berjakrapið. Borðað strax!

1 ávaxtakross
1 mjólkurkross
-----

Ég er SneakerPimp og ég er með BMI 41,5